Зразы картофельные с начинкой.


Для зраз нам понадобиться.

Картофельное тесто.

  • Картофель- 5 шт.
  • Мука- 5 ст. л (может понадобиться больше ).
  • Яйцо- 1 шт.
  • Соль- по вкусу.

И начинка: сырная, овощная, яичная, грибная, мясная. (На ваш выбор ).

  1. Отворить картофель (в холодной воде, так он получается вкуснее ), натереть на тёрке.
  2. Добавить яйцо, соль и муку. Смешать все ингредиенты.
  3. начинка- ее можно приготовить, пока вариться картофель.

И так, я укажу варианты моих начинок. Это яичная и овощная.

Яичная.

Яйца- 2 шт.
Соль.
1 луковица.
— сварить яйца, натереть на крупной тёрке. Пожарить лук, перемешать с яйцом и солью.
— можно добавить растопленное сливочное масло, приправы…

зразы начинкаОвощная.

Перец- 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Сыр- 50 гр.
Колбаса -100 гр
Черный перец
Соль
— Натереть морковь на терке для «корейского» салата, порезать полосками перец и колбасу, пожарить.
— Положить в мисочку обжаренные овощи, добавить соль, приправы, сыр, перемешать.
И все.

Соединение.

зразы картофельные с начинкойИ  так, лепим котлеты из картофельного теста. Кладем в середину начинку, далее залепляем, катая и кидая с руки на руки тесто, превращая в кружки, расплющиваем и обсыпаем  сухарями. Жарим, при этом накрывая крышкой.

Подавать со сметаной, но даже без сметаны безумно вкусно и сытно. Приятного аппетита.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх