Запеканка из кабачков


Запеканка из кабачков

Вкусная запеканка из кабачков порадует своим вкусом ваших родных и близких! Готовится около 45 минут.
Рецепт этой запеканки известен давно, тут все гениально просто. Так что приготовить это блюдо не составит проблем, даже новичкам в кулинарии.

Ингредиенты для рецепта «Запеканка из кабачков»:

— кабачки, 1 кг.
— лук репчатый, 2 шт.
— яйца, 6 шт.
— сметана, 250 мл
— пармезан, 100 г.
— растительное масло, 2 ст. л.
— мята, 1 пучок
— соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки:
Моем кабачки и нарезаем кубиками. Затем кладем их в дуршлаг, посыпаем солью и даем настояться 10 мин. После этого отжимаем руками и раскладываем на салфетки.

Подготавливаем мяту, предварительно ее вымыв, обсушив и немного порезав листики на кусочки. Закончив с мятой можно очистить лук и нарезать его кольцами. После чего следует этот лук обжарить на растительном масле около 4 минут.

Взбиваем яйца, сметану и пармезан миксером, чтобы получилась однородная масса. После чего можно добавлять мяту, обжаренный лук и высушенные кабачки, порезанные на кубики. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.

Берем форму для выпечки и смазываем дно маслом. Выкладываем на форму наше блюдо и ставим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Ждем пока блюдо остынет и аккуратно отделяем запеканку из кабачков из формочки, затем кладем на тарелку.

Bon appetit!

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх