Универсальная закуска из кабачков.


Готовится легко и быстро. Стоимость ингредиентов зависит от сезонности.
Понадобятся:продукты
1) Сковорода.
2) Растительное масло.
3) Кабачок.
4) Помидор.
5) Зелень.
6) Чеснок.
7) Соль.
8) Сметана.
9) Майонез.
кабачки нарезаемСпециально не писал граммы и количество ,так как закуска творческая.
Начинаем плясать от сковородки. Разогреваем её, наливаем растительное масло, сколько кому нравиться. Пока сковорода разогревается, чистим кабачки от кожицы и семян. Причём кабачки берём без разницы какие, молочные или «пожилые»; затем нарезаем что-то похожее на кубики с гранями не больше одного сантиметра. Когда наша кабачки жарятсяпосудина разогрелась, высыпаем на неё порезанные кабачки одним слоем или чуть больше, как подсказывает Ваша интуиция.

А интуиция нужна для того ,чтобы наши любимые кабачки слегка обжарились, а не сварились или припустились, потушились и так далее. Для закуски из кабачков нам нужны именно поджаренные овощи. Когда кабачки обжарились, высыпаем их в салатницу (закусницу пока еще не придумали), и по возможности ставим в прохладное место. овощи резатьНарезаем помидор или несколько (помидоров желательно не больше тридцати процентов от кабачков) в вольном стиле, высыпаем к остывшим кабачкам, перемешиваем. Затем режем зелень, высыпаем в салатницу. Далее измельчаем чеснок, я делаю это ножом или тёркой, добавляем соль, опять быстренько размешаем. Соль, чеснок кладём на свой вкус. Я иногда вместо соли добавлял соевый соус, а вместо чеснока — маринованный имбирь, так же приветствуется добавление специй типа перчиков. салат с мясомИ в конце добавляем сметану с майонезом в пропорции — две части сметаны, одна часть майонеза. Теперь окончательно перемешиваем, раскладываем нашу закуску из кабачков по тарелкам и наслаждаемся.

салат с кашей

 Возможны варианты употребления этой закуски:
-с белковыми продуктами (например мясо или яйца или  др.)
-с углеводными продуктами (например каша или картошка или др.)
Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх