Тёщин язык из кабачков


Тёщин язык из кабачков

Тёщин язык из кабачков — превосходный летний салат с добавлением болгарского перца, что делает его по-настоящему аппетитным.

Ингредиенты для салата «Тёщин язык»:

— чеснок — 2-3 головки
— кабачки — 3 килограмма
— болгарский перец — 5 штук
— острый перец — 1 штука
— сок томатный — 500 миллилитров
— сахар – полстакана
— масло подсолнечное — 1 стакан
— вода — 250 миллилитров
— соль — 1,5 чайные ложки
— уксус — 100 миллилитров
— чёрный перец в горошинах
— гвоздика — 3-4 штуки

Способ приготовления салата Тёщин язык из кабачков:

Возьмите болгарские перцы, хорошо очистите их от семян, промойте в воде, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими частями.
После того, как очистите перцы, промойте кабачки, просушите их и нарежьте подобным образом, как и перцы, то есть маленькими кубиками.

Очистите чеснок от кожуры, а затем измельчите зубчики чеснока с помощью чесночного пресса. Горький перец порежьте на небольшие части.

Затем поместите все готовые ингредиенты в посудину с плотным и толстым дном. Заправьте овощи специями, томатным соком, сахаром, водой и подсолнечным маслом.

Помешайте полученную массу и поставьте блюдо на небольшой огонь на полчаса. На заключительном этапе приготовления следует добавить в полученную массу уксус, затем поместить содержимое посудины в банки, предварительно простерилизовав их, и закатать.

Эти и многие другие блюда из кабачков вы может посмотреть у нас на сайте.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх