Шаурма с чесночным соусом.


Шаурма получается очень сытной и сочной. Попробуйте разнообразие у вас на кухне!

Состав:шаурма

Начинка-

  1. Сыр- 80 гр.
  2. Помидоры- 2 крупных.
  3. Морковь- 1 шт.
  4. Мясо (любое. )- на ваше усмотрение.
  5. Огурцы сырые- 2 шт.
  6. Перец болгарский- 1 шт.
  7. Приправы- укроп, перец, соль.

Соус:

  1. Кефир — 4 ст.л.;
  2. Чеснок — 5-4 долек;
  3. Смесь перцев .
  4. Майонез — 4 ст.л.;
  5. Сметана — 4 ст.л.;
  6. Травы сушеные (базилик, укроп..)
  7. Хмели сунели. Ну и конечно, же
  8. тонкий лаваш.

Приготовление:

Для начала, приготовим овощи и мясо.
— Почистите и помойте овощи.
— Нарезаем овощи разными видами:
Морковь режем на тёрки (для корейской моркови ), на длинные полоски. Также режем на прутья перец.
— Режем мясо, на мелкие кубики. ( Лучше резать мясо вдоль волокон, так оно получается мягче).
Обжарить мясо до золотистой корочки. Добавляем морковь и перец, и черный перец. Жарим до готовности овощей.

Приготовим соус:овощи для шаурмы

Натереть чеснок.
Смешать майонез и сметану, затем добавить кефир, специи и чеснок, смешать
Положить в холодильник настояться минут 15-20.
— А пока, нарежем сырые овощи:
Помидоры и огурцы.
Огурцы, как можно мельче, помидоры чуть покрупнее.
Перемешиваем все что приготовили, мясо+ морковь, перец и сырые овощи.
Добавляем натёртый сыр, перемешиваем.
— Добавляем настоявшийся соус, хорошенько смешаем все.
Начинка готова!

соединение:

Далее режем лаваш и кладём начинку посередине, затем сворачиваем.
Обжарить нужно на небольшом количестве масла.
У Вас обязательно все получиться.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх