Пюре из кабачка с картошкой.


Очень простой по исполнению рецепт, который нравиться всем, а особенно детям. Накормить кабачком ребёнка является для многих родителей большой проблемой. А благодаря этому рецепту пюре из кабачка с картофелем ваши дети будут есть кабачок даже не догадываясь о его присутствии в блюде.

Вот этот рецепт.

1) Картошка.картошка, кабачок
2) Кабачок.
3) Специи.
4) Масло сливочное.
5) Яйцо куриное на ваше усмотрение, я его не кладу.

Порядок действия.

Варим очищенный и порезанный (чуть больше по размеру, чем порезанная картошка) кабачок, и чищенный картофель до готовности вместе с лавровым листом и солью. Минут за 5 до окончания варки добавьте сушеного укропа.
картошка и кабачок варятсяЗатем сливаем всю воду (если кабачка положили не много, то часть воды оставьте для приготовления пюре) и начинаем хорошо мять до однородной пастообразной массы. Под конец если хотите можете добавить яйцо куриное, хотя 3-6 штучки перепелиных, на мой взгляд лучше. Можно добавить молока сухого или обычного, но я не рискую, да и так получается вкусно.
Потом добавляем масло и куркуму (не переусердствуйте начните с небольшой щепотки) для придания пюре праздничного и аппетитного вида. Хорошенько перемешайте. Можно попытаться для придания воздушности поработать венчиком.

готовое блюдоТеперь о весе. Для начала начните с таких пропорций 1/5 кабачок остальное, картошка. Потом 750гр картофеля 250 кабачка. В следующий раз 1/3 кабачка, а там и до 50 на 50 рукой подать. В итоге получается не только вкусно, но и менее калорийно.

Приятного аппетита!!!

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх