Пирожок из слоёного теста с яблоком.


Предлагаем вашему вниманию рецепт пирожков из слоеного теста с яблоками. Особенностью этого блюда является

  • Быстрота приготовления пирожков с яблоками из готового слоённого теста.
  • Очень простой в изготовлении рецепт с минимум ингредиентов.
  • Получается вкусно и полезно. Особенно если тесто без дрожжевое и домашнее, а не магазинное, и печённое яблоко с добавками точно принесут пользу.

Частенько бывает звонок: «будем через часик, жди в гости». У меня на этот случай в морозилке всегда есть замороженное слоёное тесто. Размораживается оно не более 15 мин. Начинку можно использовать любую. Но в данном случае речь идёт пирожках из слоёного теста в духовке.
Опишу по порядку, как надо готовить пирожки из слоеного без дрожжевого теста с яблоками.

Нам понадобятся

  • Тесто 500 гр.
  • Яблоки 3 шт. лучше кислые.
  • Сахар 6 ст/л без горки.
    Полезные добавки:
  • Ванильный сахар.
  • Кунжутные семечки.
  • Корица.
  • Куркума.
  • Имбирь порошок или мелко тёртый.

Инструкция по приготовлению.

  1. Берём разделочную доску, смазываем одну сторону растительным маслом. Или подготавливаем часть стола где можно раскатывать тесто.
  2. Достаём из морозилки тесто, снимаем упаковку. Кладём на доску нашу заготовку (если тесто Вы готовили сами, то заранее раскатайте пластинками, чтобы в спешке растаяло быстрее).
  3. Яблоки можно разрезать пополам, в районе сердцевины сделать ямку чайной ложки заодно вынув семечки и жёсткие части. Яблочки также можно нарезать и на более мелкие части.тесто и начинка
  4. Через 10 мин проверяем тесто если оно слегка твёрдое, пластичное и без труда гнётся значит готово к раскатке. Тесто жёсткое и легко ломается надо ещё подождать. Если слишком мягкое и расплывчатое придётся при раскатке добавлять муку. (При повторной заморозке тесто теряет свои свойства.)
    Будим считать тесто нужной консистенции.
  5. Перед раскаткой включаем духовку (220-250 градусов).
    Смазываем слегка скалку растительным маслом. Раскатываем тесто, делая тоньше, следим чтобы и не толсто было, и не тонко.
  6. Разрезаем на 6 равных частей.
  7. На каждую часть кладём половина одного яблока (половинка с ямкой или половина яблока, нарезанная кусочками). Сверху яблоко посыпаем 1 ст/л сахара, щепоткой кунжута и корицы.
  8. Это основа, с другими добавками экспериментируйте (осторожно с имбирём и куркумой могут дать остроту и горечь).
  9. Положив начинку, скрепляем уголки теста по диагонали сверху. Если плохо слипается смочите пальцы слюной или водой. Скрепляйте тесто внимательно, что бы из нашего пирожка из слоёного теста с яблоками не вытекла начинка. Следите — на гранях (внизу) не должно быть щелей. Только наверху оставьте отверстие в 5 мм в окружности, оно нужно чтобы пар во время готовки не разорвал пирожок.
  10. Слепив пирожки, кладём их на смазанный маслом противень. И засовываем, обратите внимание!!!, только в хорошо разогретую духовку (понижать температуру духовки не стоит), совсем скоро ваши замечательные слоёные пирожки с яблоком будут увеличиваться в размерах и подрумяниваться. При появления лёгкого румянца отключайте духовой шкаф, лакомство дойдёт до кондиции и так.Пирожок из слоёного теста с яблоком.

А вот и гости пришли, а мы им к чайку с кофейком наши только что приготовленные, ещё теплые слоёные пирожки с яблоком, прям как в лучших домах Европы. И не рассказывайте им секрета сколько это мало по затратам и по времени — приготовления меньше 45 мин.

Всем приятного аппетита.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх