Пирожные с сахарной глазурью


Пирожные с ликером (2)

  1. яичные белки 4 шт.,
  2. яичные желтки 4 шт.,
  3. сахар 4 ст. ложки,
  4. мука кукурузная 4 ст. ложки (можно и пшеничную),
  5. сахарной пудры 150 г.,
  6. сироп вишневый 2 ст. ложки,
  7. свеже-выжатый сок лимона 1 ч.л.,
  8. взбитые сливки

Взбейте  желтки с 3 ст.л. сахара (минут 6). Всыпьте в нее кукурузную муку и взбивайте до однородной массы.

Взбейте яичные белки с 1 ст.л. сахара в пену (5 мин.), добавьте к предыдущей смеси и перемешивайте ложкой снизу-вверх для образования пузырьков

Выложите тесто в форме кружков на противень, покрытый пергаментной бумагой. Духовку следует разогреть заранее. Выпекайте 8–10 минут при 180 °С, охладите. Пока выпекается бисквит, делаем сахарную глазурь.

Соедините сахарную пудру, вишнёвый сироп, лимонный сок, воду и перемешайте, нанесите на пирожные, дайте застыть.

Соедините по 2 пирожных с прослойкой из небольшого количества взбитых сливок с ванилином.

 

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх