Пирог с капустой и мясом.


Состав:

Тесто:

  •  — неопределенное количество смотрим по консистенции.
  • Молоко ( можно кислое) — 0,5 л.пирог с капустой и мясом
  • Соль — пол ложки
  • Сахар- 1 ст л. без горки.
  • Растительное масло- 2 ст. л.
  • Сода — щепотка

Начинка:

  • Капуста- кочан.
  • Лук- 1 шт
  • Яйца- 2 шт.
  • Мясо- 300 гр.
  • Приправы
  • Соль.

Приготовления теста:мука с молоком

1. Итак, с тестом все очень просто.Наливаем в миску молоко+ сахар и соль с маслом, смешиваем.
2. А теперь надо быть внимательной, насыпаем муку + соду, тесто должно получиться не слишком крутое, так же не прилипать к рукам.
Тесто накрыв пленкой переложить в холодильник, до того момента пока не приготовиться начинка.

Приготовим начинку:

Сварить яйца.Начинка с мясом и капустой
1. Порезать капусту, отварить. Слить воду.
2. Разогреть сковороду налить масло, из мяса сделать фарш, обжарить до готовности.
3. Также, порежьте лук мелко, обжарьте на сковороде  (лучше на сливочном масле).
4. Добавить к луку слитую капусту, тушить.
5. Затем выложить в миску капусту, помяв вилкой сваренные яйца, тоже положите к капусте перемешайте, добавьте мясо, перемешать добавив приправы соль. Все, начинка готова.

Соединение:

соединение начинки с мясомВытащите из холодильника тесто, разложить на противень, смотрите чтоб было тонко! Оставшееся тесто отложить, оно понадобиться. Перед тем как выложить начинку, можете помазать тесто кетчупом, это уже ваша фантазия. Выложить начинку, далее оставшееся тесто раскатать в пласт, и разрезать на полоски. Разложите поверх пирога сеткой, все. Предварительно разогретую духовку положить пирог, с начало готовить на максимум, затем на минимум. Если у вас возникла проблема, такое, что пирог высох, разогрейте в микроволновке, максимум на 30 сек, она размягчит тесто! Приятного аппетита!

 

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх