Овощной торт из кабачков


Овощной торт из кабачков

Чтобы приготовить овощной торт из кабачков не нужно быть шеф-поваром. Все готовится очень быстро и, при чем, не нужно иметь дорогих ингредиентов. Все доступно и можно купить в магазине.

Для приготовления овощного торта понадобятся:

— синие баклажаны;
— кабачки;
— перец болгарский;
— помидоры;
— лук репчатый;
— уксусная эссенция;
— зелень (петрушка, укроп);
— черный перец мелкого помола;
— чеснок;
— постное масло.

Как готовить овощной торт:

Этот рецепт не только интересен, но также прост в исполнении и необычайно полезен. Перед процессом приготовления необходимо хорошо помыть все овощи проточной водой.

У болгарского перца вырежьте сердцевину с семенами (кожуру чистить не нужно). Затем нарежьте все овощи кружочками и, подсолив, поджарьте на хорошо прогретой сковороде. Лук репчатый нарезать полукольцами и замариновать на 15 минут следующим образом: залить кипятком с уксусом. Когда лук настоится, маринад нужно слить, а сам лук обжарить.

Свежую петрушку и укроп нужно мелко порезать, а чеснок измельчить посредством чесночницы. Зелень смешайте с чесноком и луком. Теперь можно приступать к формированию овощного торта.

Обжаренные овощи укладываются слоями: первый слой – кабачковый, второй – слой болгарского перца, третий – помидорный, четвертый — баклажанный. В качестве «крема» между слоями овощного торта используется смесь мелко рубленой зелени, лука и чеснока.

Выложив таким образом все заготовленные овощи, оставьте блюдо пару минут настояться.

Полезный и вкусный торт готов!

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх