Оладьи из капусты


Оладьи из капусты

Необходимые продукты для приготовления блюда:


1. белокочанная капуста — 1.5 кг
2. морковь — 1 шт.
3. яйцо — 1 шт.
4. сметана — 7 столовых ложек
5. мука — 7 столовых ложек
6. соль, перец — по вкусу
7. лук репчатый — 1 шт.
8. зелень — 1 пучок

Приступим к приготовлению блюда оладьи из капусты. Сначала мелко нарежем капусту, затем морковь натираем на терке. Желательно взять крупную терку. После наливаем в кастрюлю или сковороду немного воды (около 50 мл) кладем капусту и морковь и тушим двадцать минут.

Тушим до тех пор, пока капуста не станет мягкой, но не доводите ее до кашеобразного состояния. Полученную смесь закидываем в дуршлаг, отжимаем и остуживаем. Затем добавляем в нее сметану, муку, яйцо, соль, перец, зелень и лук и все хорошенько перемешаем.

Разогреваем масло на сковороде и выкладываем на нее небольшими участками по 1 столовой ложке. Обязательно разравниваем полученные комочки и обжариваем до золотистой корочки с 2 сторон. Подавать к столу оладьи следует со сметаной.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх