О кабачках, как о полезной пище.

весёлый кабачокКабачки…

О пользе овощей море информации. О здоровом питании кричат статьи Интернета, в СМИ, на стендах поликлиник. Все желают улучшения здоровья… кожи, волос, зубов и блеска в глазах со стопроцентным зрением. О да… организм нуждается в сонме микроэлементов, витаминов и других, порой непроизносимых, веществ.Но, благодаря человеческой недальновидности это море информации мы пытаемся охватить уже после. После того, как «прихватило», потом «скрутило» и напоследок «прибило». Да, проще и легче заниматься профилактикой грядущих заболеваний. Но кто об этом думает, пока не припечет?.. Только редкие, осторожно-умные предусмотрительные люди.

Плыть по течению «Взять парочку очищенных кабачков и нарезать их поперек. После жарки золотистые диски перемазать майонезом и давленым чесноком». Жареное, жирное, острое вредит? Но когда кабачки – закуска, об этом совсем не задумываешься, просто ВКУСНО!

Планировать…  А вот если аппендицит вырезан сутки назад… Будь ты хоть дамой бальзаковского возраста или мужчиной в самом расцвете сил, — кушать тебе перетертый вареный патиссон как полугодовалому беззубому несмышленышу. Любая еда в подобном состоянии — своеобразное лекарство. (Заботливые мамаши, кстати, о кабачковом нежном отношении к ЖКТ, содержании везде склоняемого витамина С и прочей гипоаллергенности могут читать полноценные лекции…)

Делаем вывод: «Всякому овощу — свое время»!

Таблица Менделеева в КАБАЧКАХ, ровно в 100 граммах
Калорийность 23-27 ккал
Калий 240 мг
Железо 0,4 мг
Органические кислоты 0,1 г
Белки 0,6 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 4,6 г
Пищевые волокна 1,0 г
Органические кислоты 0,1 г
Вода 93-95 г
Ненасыщеные жирные кислоты 0,1 г
Насыщеные жирные кислоты 0,1 г
Зола 0,4 г
Моно- и дисахариды 4,6 г
Витамин PP 0,7 мг
Каротин 0,03 мг
Бэта-каротин 0,03 мг
Витамин A (ретиноиды) 5,0 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,03 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0,1 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,11 мг
Витамин B9 (фолиевая) 14,0 мкг
Витамин C 15,0 мг
Витамин E (токоферолы и токотриенолы) 0,1 мг
Витамин H (биотин) 0,4 мкг
Витамин PP (никотиновая кислота) 0,65 мг

Кабачок благоприятно влиял на человеческий организм.

Этот овощ является не только одним из самых популярных диетических продуктов, но и обладает целебными свойствами.

Сок из кабачков пьют для

  • успокоения нервов. Цветки кабачка заваривают для
  • лечения кожи, если употреблять отвар внутрь, то это поможет
  • снизить аллергические реакции. Семечки помогают
  • снимать отёки. Поедая молодой кабачок вместе с кожурой, Вы получите,
  • мочегонный эффект. Ко всему прочему кабачки имеют
  • желчегонный и
  • противоанимический эффекты.
  • Улучшают работу желудка, помогают обновлять кровь и бороться против развития
  • атеросклероза. Улучшают физическое состояние при болезнях
  • печени и
  • почек. Да и для
  • поддержания здорового организма в тонусе необходимо употреблять кабачки.

Рассуждения о пользе употребления.

Можно смело утверждать, что самые полезные для здоровья кабачки — сырые, и если нет заболеваний ЖКТ, поедай их на здоровье. Будут менее полезны — печёные, затем тушёные и, наконец, самые не полезные — это жареные кабачки. Поджаристая шкурка кабачка — очень вкусная штука, но и наиболее вредная… Вот такая жизненная несправедливость, хоть и вполне ожидаемая. Множество рецептов блюд тушеных и печеных кабачков позволят, в некоторой степени, смириться с данной несправедливостью, и побаловать вкусовые рецепторы.

Вот польза соков несомненна. В детстве мамы, как правило, нас потчевали морковным и яблочным свежевыжатыми соками. А могли бы приучить к красиво-зеленому кабачковому фрешу. Желудку, кишечнику, печени, сосудам и иммунной системе бы понравилось. Взрослый человек, полюбивший кабачковый сок с медом, должен от 1 столовой ложки в сутки перейти к потреблению пол-литра напитка. Баловать себя подобной полезностью в рационе нужно пару раз в год, в течении двух месяцев. Детям порцию можно адаптировать, им не повредит. Только нужно быть осторожными при воспалительных процессах ЖКТ, но в этом случае любой свежий сок будет вреден и его придется использовать наружно. кабачковая маска для кожи или волос получится восхитительная.

Кабачковая тема — бесконечна. Этот практически безвкусный, водянистый овощ незаслуженно непопулярен. Экзотические фрукты-овощи и другие, далеко выращенные продукты, на слуху и на виду. Кабачок же никто не рекламирует, даже у Булгакова: «икра заморская, баклажанная…» упомянута. 😉  Кабачок, конечно, не панацея от всех бед, но долю уважения заслуживает, без сомнений.

Разнообразьте свое меню патиссоном-кабачком, не прогадаете.


Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх