Кабачки — это…

Давайте разбираться вместе.кабачки с цветком

  1. А что такое кабачок?
  2. Когда и где он был впервые добыт нашими предками?
  3. В чём польза при употреблении?
  4. Чем отличается кабачок от цукини?
  5. Группа кабачков по срокам созревания.
  6. Самые урожайные кабачки?
  7. Самые вкусные кабачки.
  8. Устойчивые к холоду кабачки.
  9. Долго хранящиеся кабачки.
  10. Самые необычные сорта кабачков.
  11. Лучшие для посадки в открытый грунт сорта кабачков.
   кабачки с цветком

Кекс из кабачковкекс

кабачки фаршированные овощамифаршированные 

закуска
кабачок детям варенье в банке

Кабачки — это травянистые растения  из семейства тыквенных, представляют из себя овощи, похожие на тыкву. Это очень полезный для организма продукт. Кабачок содержит много пектиновых веществ, благодаря чему

  • быстро усваивается, и к тому же,
  • выводит соли натрия и
  • холестерин из нашего организма.

При помощи нашего сайта вы можете приготовить любые блюда из кабачков. В том числе и для людей страдающих

  • гепатитом,
  • хроническим колитом,
  • нефритом и
  • прочими заболеваниями.

И замечу, что готовить блюда можно тем, кто страдает излишним весом, так как калорийность кабачков мала, а это значит, что употреблять их можно практически в неограниченном количестве.
Блюда из кабачков быстро усваиваются и служат хорошим средством для профилактики заболеваний

  • сердца,
  • печени,
  • желудка и
  • почек.

закускаЧитайте на нашем сайте рецепты, как быстро состряпать жареные кабачки, приготовить фаршированные кабачки и заготовить на зиму консервированные кабачки, а так же лакомства из кабачков. Все наши рецепты блюд из кабачков помогут вам почувствовать жизнь намного вкусней.      Готовьте на здоровье!

 

 История и происхождение кабачков.

Интересно, как же кабачок попал на просторы нашей страны, какова история кабачка?

Говорят, что учёные доподлинно выяснили, что в Европу кабачок попал в 16 веке из Южной Америки. И как всё экзотическое поначалу выращивался в Ботанических садах. Затем кто-то отважился попробовать семена спелого кабачка и не отравился – стали употреблять семена.

Затем, наверное, очень голодный итальянец решил попробовать, о! ужас !!!, НЕ спелый плод этого экзотического растения, и опять таки не отравился. Он поделился своими впечатлениями, что овощ не только съедобен, но и вкусен, сочен и питателен. Земледельцы стали его выращивать, а рестораторы придумывать экзотические блюда.

И намного позже (в конце 19 века) торгаши, после освоения европейского рынка, стали завозить кабачки в Россию. И придворные Николая II пробовали эти яства.

Шли годы: война, революция, создание СССР и восстановление сельского хозяйства…

Ну а в своё детство (80-тые годы ХХ века) я помню кабачковую икру в пол-литровой стеклянной банке, а неспелые плоды кабачков, пластинки которых бабушка обжаривала, были скорее экзотикой, чем повседневностью, даже в сезон.

На данный момент, кабачки можно купить и зимой, было бы желание. Конечно, цена будет кусаться, но чем не захочешь побаловать себя любимого)))


Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх