Котлеты из кабачков. Рецепт с фото


Котлеты из кабачков. Рецепт с фото

Котлеты из кабачков. Рецепт легких котлеток с добавлением чесночного соуса. Время приготовления: около 12 минут.

Для приготовления котлет из кабачка понадобятся:

— килограмм кабачков
— 2 яйца
— 50-100 грамм муки
— около 200 грамм сыра
— 4 ст. ложки, желательно, жирной сметаны
— зубчик чеснока
— постное масло
— зелень (укроп, петрушка)
— немного соли

Приготовление:

Тщательно вымойте кабачки и зелень под проточной водой, очистите их от хвостиков. Натрите кабачки, используя крупную терку. Полученную массу слегка подсолите и хорошенько перемешайте. Затем ее следует отжать, после чего хорошенько перемешать с яйцом и мукой.

Используя крупную терку, натрите твердый сыр. Свежую петрушку и укроп мелко нарубить, смешать с сыром, а затем добавить к кабачковой массе. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты распределились более-менее равномерно.

Разогрейте сковороду, смазав ее растительным маслом. При помощи столовой ложки формируйте котлеты и обжаривайте их поочередно с обеих сторон, используя не слишком большой огонь. Подрумянившаяся хрустящая корочка – верный признак готовности котлет. Котлеты прекрасно сочетаются со сметано-чесночным соусом.

Приготовить его очень просто: измельченный чеснок смешиваем со сметаной, выкладываем в соусницу и подаем вместе с котлетами.

Приятной готовки!

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх