Кальмары, фаршированные овощами


 Кальмары, фаршированные овощами

* кальмары — 4 шт.
* лук репчатый — 1 головка
* масло растительное — 2-3 ст. ложки
* капуста белокочанная — 150 г
* морковь — 1/2 шт.
* томатная паста — 1 ст. ложка
* бульон рыбный — 1/2 стакана

* перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Половину нормы кальмаров мелко нарежьте и обжаривайте на части масла вместе с нарезанным луком 5-6 минут. Капусту и морковь мелко нарежьте и обжаривайте на оставшемся масле 15-18 минут. Затем соедините с подготовленными кальмарами. Полученной массой нафаршируйте тушки кальмаров, залейте их бульоном, добавьте томат, посолите, поперчите и припускайте 10-12 минут. При подаче кальмаров уложите на блюдо, полейте полученным при тушении соусом, оформите свежими овощами и зеленью.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх