Кабачковые оладьи.


Кабачковые оладьи.

Сегодня будем готовить кабачковые оладьи, рецепт которых был известен очень давно.

Для приготовления диетических кабачковых оладий без муки понадобятся:

— 2 кабачка (средних размеров)
— 2 небольшие морковки
— постное масло
— головка лука репчатого
— 2 штуки яиц
— 2 чесночных зубчика
— черный перец мелкого помола
— зелень (укроп, петрушка)
— немного соли

Как готовить диетические кабачковые оладьи без муки:

Для начала необходимо тщательно вымыть овощи под проточной водой, затем их следует обсушить, после чего можно приступать к приготовлению блюда. Используя среднюю терку, натрите кабачки.

Т.к. кабачок – весьма сочный овощ, он обязательно пустит много сока, излишки которого надо отжать, дабы получить не слишком мокрую кабачковую массу. Затем положите натертые кабачки в удобную для смешивания миску.

Очищенную морковь натрите также, используя среднюю терку. Натертые овощи хорошенько смешайте, приправьте измельченным чесноком, после чего овощи нужно еще раз отжать. В морковно-кабачковый фарш добавьте яйца, немного посолите, приправьте перцем. Все тщательно перемешайте. Затем при помощи ложки формируйте оладьи и обжаривайте на постном масле с обеих сторон.

Готовые изделия украсить мелко рубленой зеленью. Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх