Кабачки по-султански


Кабачки по-султански

Кабачки по-султански. Блюдо, которое достойно восхищения! Чтобы его приготовить, достаточно немного затрат на время и нужных ингредиентов.

Ингредиенты для рецепта:

— 2-3 штуки средних кабачка (900 гр.),
— два яичных желтка,
— 100 гр. твердого тертого сыра,
— 60 грамм растительного масла (желательно оливкового),
— 150 миллилитров молока,
— 50 грамм изюма,
— 50 грамм миндального ореха,
— соль,
— черный молотый перец по вкусу.

Берем кабачки и очищаем их от кожуры, режем на две равных части и вынимаем семечки.
Затем солим и перчим, ставим в холодильник на полчаса.

Обдать миндальный орех кипятком, затем снять кожицу и потереть на мелкой терке, смешав с молоком, желтками и распаренным изюмом.
Массу, которую мы получили перемешиваем и начиняем ею кабачки. Начиненные кабачки кладем в кастрюлю и посыпаем тертым сыром.

Чуть-чуть брызгаем сверху маслом и добавляем 3-4 ложки воды. Ставим их на медленный огонь для тушения.
Готовим до полной готовности.

Приятного аппетита!

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх