Кабачки маринованные


Кабачки маринованные

Хочется чего-то заготовить на зиму? Тогда, кабачки маринованные — то, что вам нужно. Готовим по рецепту!

Ингредиенты рецепта «Кабачки маринованные»:

— кабачки (4 кг.)
— перец красный, 5 шт.
— перец душистый, 20 горошин
— черный перец, 20 шт.
— хрен, 1/2 корня
— укроп, чуть меньше пучка
— петрушка, сельдерей, 5 веточек
— чеснок, 10 зубчиков
— лавровый лист, 10 шт.
— вода, 1.5 литра
— соль и сахар, по 100 гр.
— уксус (6%), 350 мл.

Приготовление:
Берем кабачки и моем их, после чего срезаем у них плодоножки и нарезаем кружочками по 2-2.5 см толщиной. Толще их резать смысла нет.
Нам понадобится перец, который можно сразу нарезать вдоль; чеснок — просто очищаем каждую дольку; хрен — очищаем от кожуры и мелко нарезанная зелень.

Закончив все эти приготовления, укладываем пряности на дно банки и кладем на них кабачки. После этого можно залить горячим маринадом (70 градусов). Банки закупориваем крышками и стерилизуем.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх