Домашний сыр из творога


Сейчас мы приготовим домашний твёрдый сыр из творога
нам нужно:

  • творог 1000 г.
  • масло 100(50) г. как хотите
  • сода 1 ч. л
  • яйцо 1 шт
  • соль и специи по вкусу
    2-е кастрюли, 1 миска и дуршлаг марля 50×50 см

1. Наливаем воды (от 1/4 до 1/2) в кастрюлю, кипятим. Убавляем огонь до средней температуры плиты и кидаем творог — варим 20 минут.
2. Выливаем варёный творог в дуршлаг с марлей и сливаем сыворотку (можно её использовать для других рецептов).
3. Ставим водяную баню и сверху миску, на разогретую плиту и

кладём масло, когда масло растопится

кладём творог и перемешиваем,

добавляем яйцо — перемешиваем,

соль — перемешиваем,

соду перемешиваем.

Тут наша масса начинает разбухать становиться мягкой и воздушной, мешаем не прерывно 7-8 мин,
после этого она станет тягучей.
Гтовый сыр
4. Выкладываем его в форму так чтобы он лежал плотно. Когда остынет кладём в холодильник. И через 3-4 часа он будет готов.

Кушать сыр лучше с овощам, для хорошего пищеварения.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Предыдущая статья: Следующая статья:
Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх