Лимонный шербет


Лимонный шербет

Налить в кастрюлю 0,5 части воды, всыпать сахар и цедру. Держать на небольшом огне 10 минут. Снять с огня и дать остыть.

В остывший сироп добавить оставшуюся воду и лимонный сок.

Вынуть из ванночки для приготовления льда разделители и вылить туда остывший сироп.

Накрыть ванночку полиэтиленовой пленкой и поставить в морозильник. Дождаться, пока сироп немного загустеет.

Взбить белок до крепкой пены.

Достать из морозильника загустевший сироп и взбить в миксере.

Добавить взбитый белок и взбивать в течение 1 минуты, пока масса не станет однородной и воздушной.

Снова накрыть пленкой и поставить в морозильник до полного замерзания.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх