Рагу из лесных грибов


Рагу из лесных грибов

С грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.

Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.

Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.

Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.

Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.

Подавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх