Борщ Грибной


Борщ Грибной

Грибы белые – свежие /200 грамм/ или сушеные /30 грамм/

Масло растительное – 1 столовая ложка

Лук репчатый – 1 штука

Сельдерей или петрушка /корень/

Свекла – 400 грамм

Картофель – 300 грамм

Томат-пюре – 1 столовая ложка

Мука – 1 чайная ложка

Зелень

Уксус

Вода – 1,5 литра

Соль, перец – по вкусу

Подготовленные грибы тушим в масле вместе с измельченными кореньями.

Вареную свеклу натираем на крупной терке или нарезаем брусочками.

Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отвариваем в бульоне до мягкости, добавляем другие продукты (муку смешиваем с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варим 10 минут.

Зелень кладем в суп перед подачей на стол.

Если добавляем томат-пюре, то его тушим вместе с грибами.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх