Десерт «Пьяная ягода». Zepter


Десерт «Пьяная ягода». Zepter
Вам понадобится Чернослив 300 г  Кешью 50 г  Вино красное полусладкое 400 мл  Мёд 40 г  Кардамон 1 ч.л. Гвоздика 7 шт.  Корица в палочках 1 шт.  Крахмал картофельный 10 г  Очень вкусный и оригинальный десерт. Готовить его надо заранее, т.к. перед подачей он должен хорошенько настояться.  Ингредиенты 1-го этапа: Чернослив 300 г  Кешью 50 г  Возьмите сладкий, мягкий чернослив. Помойте его и вместо косточек положите внутрь по одному орешку. Укладывайте равномерно на дно кастрюли.  Ингредиенты 2-го этапа: Вино красное полусладкое 400 мл  Мёд 30 г Кардамон 1 ч.л. Гвоздика 7 шт.  Корица в палочках 1 шт.  Залейте вином, положите столовую ложку мёда, гвоздику, корицу, кардамон (пару зёрен). Закройте крышкой и поставьте на самый тихий огонь. Подождите когда стрелка термоконтроллера дойдёт до конца зелёного поля. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Переложите содержимое в любую ёмкость и уберите в холодильник на 1-3 дня.  Ингредиенты 4-го этапа: Крахмал картофельный 10 г  Мёд 10 г  Перед подачей приготовьте соус. Процедите винный отвар через два слоя марли, добавьте чайную ложку без верха крахмала, хорошенько размешайте и доведите до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая. В горячий соус положите чайную ложку мёда и остудите. Для подачи раскладывайте чернослив в креманки или бокалы, поливайте соусом. Украсить можно мятой и взбитыми сливками. И то, и другое отлично дополняет вкус.Приятного!

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх