Блинчики с грибами


Блинчики с грибами

50 г пшеничной муки,
125 г молока,
1,5 яйца, соли,
5 г жира.

Для начинки:
100 г грибов (белых грибов, шампиньонов, лисичек и др.),
15 г репчатого зелень (лук)а,
5 г сливочного масла или маргаринаа,
соли,
перец,
25 г сливок,
зелень петрушки,
молотый перец.

Блины подрумянить на жире с обеих сторон.

Приготовление начинки: измельченный зелень (лук) обжарить на: масле или маргаринае, добавить очищенные, мелко нарезанные и обданные кипятком грибы и жарить, пока жидкость не выпарится. Затем посыпать солию, перцем, подлить сливок и немного подержать на огне. Перемешать с зеленью петрушки.

Грибную начинку выложить на блины, загнуть их, поместить в огнеупорную форму и запечь в духовом шкафу.

Похожие записи
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Всё о кабачках. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх